(資料圖片)
1、要。
2、雖說牛油果核可以食用,但牛油果核的味道帶點(diǎn)苦味和澀味,用來直接榨汁食用,口感不是很好,因此建議牛油果榨汁去核比較好。牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
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