(資料圖片)
1、若是吃不完的魚片,若吃不完,可在魚片上面封上保鮮膜,然后放于冰箱的冷藏式,可保存1-2天。
2、切好的魚片,若在近幾天不想吃,可將魚片平攤于盒內(nèi),然后用保鮮膜封住,放于冰箱的冷凍層,可保存一個月,甚至更長。注意放時,要將魚片分開來,避免解凍時魚片碎裂。
3、以上方法是生魚片保存,但生魚片放久了,容易生腥味,其實也將魚片煮至半熟保存,這樣就避免產(chǎn)生腥味。
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