1、前言前段時(shí)間播放舌尖的時(shí)候這個(gè)褲帶面，是相當(dāng)?shù)娘L(fēng)靡一時(shí)啊，我以前也沒有吃過，看到電視播了而且身邊很多的朋友也在做，所以后來(lái)一天我也試著做了做，真的非常好吃，我跟老公都吃了很多呢。

2、材料主料：面粉300g、胡蘿卜100g、黑木耳50g、瘦肉100g；輔料：油適量、鹽適量、玉米適量、豆瓣醬適量褲帶面1面粉加鹽和水活成面團(tuán)后放置醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。

3、2然后把面團(tuán)拿出來(lái)分成兩份，每一份都搟薄成大的圓餅狀，兩面都要撒淀粉防粘。

(資料圖片)

4、3然后把面團(tuán)折疊起來(lái)。

5、4用刀切成一厘米寬的段。

6、5然后把面撒開。

7、6胡蘿卜，瘦肉，和泡發(fā)后的木耳都切成粒。

8、7鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉倒入炒至變白后盛出。

9、8然后鍋中熱油把胡蘿卜丁倒入翻炒。

10、9炒至胡蘿卜變軟加入玉米粒。

11、10加入木耳碎。

12、11加入兩勺豆瓣醬。

13、12把所有材料攪拌均勻，加少許的開水煮。

14、13待鍋中食材熟透把之前炒好的瘦肉也倒入鍋中翻拌均勻即可。

15、14鍋中倒入適量水燒開，把面放入煮熟，撈出面入碗，在面上面澆上剛才煮好的臊子即可。

16、小貼士自我感覺搟好的面不要太薄，太薄也不好吃沒口感，盡量都一樣薄厚。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。