(資料圖片僅供參考)

3月24日—3月26日，第七屆中國國際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市舉行。

記者現(xiàn)場獲悉，展會(huì)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、中國國際貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)主辦，來自國內(nèi)30個(gè)?。▍^(qū)、市）和臺(tái)港澳地區(qū)，以及世界20多個(gè)國家的千余家企業(yè)參展，集中展示農(nóng)食行業(yè)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新品牌、新成果。

展會(huì)期間，河南省委農(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長孫巍峰來到雙匯食品、華英農(nóng)業(yè)、固佳食品等企業(yè)展位前，就優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造推介等情況進(jìn)行交流。

固佳食品銷售部經(jīng)理鄒天宏介紹，鵝塊是固始的特色，鮮辣香、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感香醇，展會(huì)期間，來自東莞、湖南等地的一些客戶對(duì)產(chǎn)品比較感興趣，目前企業(yè)營收近5000萬元，希望今后在產(chǎn)品研發(fā)和工廠建設(shè)方面得到一些支持。同樣主推固始鵝塊的還有河南米歌食品有限公司，總經(jīng)理陳玉平稱，固始鵝塊在全國的市場范圍和影響力正逐步提升。

去年，八大碗成為雙匯預(yù)制菜中的爆款產(chǎn)品，還原度高、操作方便讓雙匯的八大碗禮盒熱銷，目前，雙匯預(yù)制菜產(chǎn)品主要分為三大類，有半成品菜，比如蒜香排骨、蠔油牛肉等；有成品菜，比如即熱的紅燒肉、土豆牛肉等；還有方便速食類產(chǎn)品，比如魚香肉絲常溫拌飯、土豆牛肉啵啵袋速凍拌飯等主食菜肴產(chǎn)品。

生活中常見的大蒜，已經(jīng)被河南三利食品有限公司出口到60多個(gè)國家，在河南品牌展位上，三利食品的脫水蒜粉吸引了不少人駐足咨詢；鴨肉棒、鴨肉丸、碳烤腿肉、紅燜姜母鴨……河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司此次帶來了十多種預(yù)制菜產(chǎn)品。

“稻米油的特點(diǎn)是富含谷維素，營養(yǎng)健康，而且稻米油與花生油相比，殘留黃曲霉素概率更低。”來參展的豫申糧油企業(yè)負(fù)責(zé)人黃志嵐向嘉賓介紹，目前企業(yè)產(chǎn)能10萬噸，銷售范圍主要是在信陽地區(qū)，現(xiàn)在新推出小包裝通過京東，還有政府采購平臺(tái)等渠道走向全國市場，去年公司產(chǎn)品營收超4億元。

此外，3月24日下午，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展市縣長論壇上，鄧州市市長黃登科，駐馬店市遂平縣委副書記、縣長李振南分別進(jìn)行推介。

黃登科稱，鄧州市好水好土出好物，有好糧、好肉、好菜、好油、好果、好藥、好醬、好酒，鄧州還設(shè)有預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)工作專班，為全國乃至國際預(yù)制菜客商提供現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

李振南在推介會(huì)上介紹，遂平縣資源豐富，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、大豆、芝麻、花生、香菇等，素有“中原糧倉”“中州油庫”“芝麻王國”之稱。遂平區(qū)位優(yōu)越，地處鄭州、武漢1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，城鄉(xiāng)公路四通八達(dá)。

文章來源：大河財(cái)立方

統(tǒng)籌 | 王曉玲編輯| 陳花平美編| 何孟華

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