(資料圖)

南都訊 記者林敏兒為提升校園食品安全水平，推動校園膳食營養(yǎng)健康。6月20日下午，由羅湖區(qū)食藥安辦、羅湖區(qū)教育局、深圳市羅湖區(qū)清秀幼教集團(tuán)共同主辦的羅湖區(qū)食品安全宣傳周啟動儀式暨深皖兩地幼兒園廚師技能保健醫(yī)食譜制作大賽活動在深圳市羅湖區(qū)清秀幼教集團(tuán)金鵬幼兒園成功舉辦。

本次活動主會場設(shè)在金鵬幼兒園，同時在深圳市羅湖區(qū)清秀幼教集團(tuán)金嶺幼兒園、安徽阜陽市潁東區(qū)新華幼兒園設(shè)置兩個分會場，通過全程直播，實(shí)時聯(lián)動，共同營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。此次活動通過一系列接地氣、有意思的“擂臺”，全面展示幼兒園食品安全堅(jiān)實(shí)的“安全底線”，以及具有幼兒園特色的美食文化和氛圍，以點(diǎn)帶面拉動食品安全和營養(yǎng)膳食的齊頭并進(jìn)。

隨后，深皖兩地幼兒園廚師技能暨保健醫(yī)食譜制作大賽正式啟動，共有24名保健醫(yī)生，21名廚師分別參賽。保健醫(yī)食譜評委組特邀羅湖區(qū)婦幼專家從食譜的科學(xué)帶量、營養(yǎng)健康、食材搭配、食譜創(chuàng)新、食材下單量等方面做出現(xiàn)場評分，廚師現(xiàn)場烹飪環(huán)節(jié)則由評審組結(jié)合菜品色澤、香氣、味感、形態(tài)、質(zhì)感、食品安全等六方面進(jìn)行綜合評審，并為優(yōu)勝者頒獎，從而提高從業(yè)人員崗位使命感和自豪感。

下一步，深圳市市場監(jiān)管局羅湖監(jiān)管局將認(rèn)真踐行食品安全“四個最嚴(yán)”要求，多措并舉凝聚社會共治合力，開展豐富多樣的宣傳活動，讓人民群眾在食品安全的方方面面有更多的獲得感和幸福感。