歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。中式炸醬面做法竅門，中式炸醬面的做法步驟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(相關(guān)資料圖)

1、材料：高湯精、生拉面300G(兩碗面的量)、五花肉100G、豆干2片、中號土豆1個、黃瓜一小段、醬油兩勺、蒜苗或小蔥、糖、食用油。

2、五花肉，豆干，土豆去皮，黃瓜洗凈切丁。

3、將小蔥切成蔥花。

4、將鍋燒干，放入五花肉，倒入少許食用油，煨五花肉。

5、五花肉炒到有點干黃的時候，加入土豆和豆干翻炒。

6、然后加入豆瓣醬翻炒至醬香，再加入少許糖和高湯香精，倒入適量開水，煮沸制成醬，最后加入黃瓜丁，放入碗中備用。

7、再往湯里倒一點開水，燒開，然后加入準備好的拉面。

8、每個人煮五分鐘左右，舀起來瀝干，放到碗里。

9、然后鋪上炸醬，吃的時候攪拌均勻。

10、于是一碗美味的榨江面就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。