吃喝板塊今日（2月10日）大幅回調(diào)，反映吃喝板塊整體走勢的食品飲料ETF華寶（515710）開盤后迅速走弱，而后全天低位震蕩，截至收盤，場內(nèi)價格跌1.17%。

成份股方面，白酒跌幅居前。截至收盤，酒鬼酒大跌3.35%，山西汾酒、瀘州老窖、舍得酒業(yè)等跌超2%，貴州茅臺、洋河股份等跌超1%，拖累板塊走勢。

消息面上，2月9日，“i茅臺”官方發(fā)布消息稱，53度500毫升貴州茅臺酒（丙午馬年）珍享版，將于2月10日~2月16日每日9：00開售，售完即止。據(jù)了解，“馬茅”全年設四大節(jié)點投放：新春季（2月10日~2月16日，臘月二十三至二十九）；“i茅臺”品牌日（5月19日~5月25日）；中秋季（9月19日~9月25日，八月初九至十五）；冬之約（12月22日~12月28日）。

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有分析指出，“i茅臺”本就用戶激增、申購火爆，平臺流量與轉(zhuǎn)化能力持續(xù)領跑。馬年生肖珍享版春節(jié)上線，精準抓住禮贈與收藏需求，將在現(xiàn)有熱度上創(chuàng)造增量消費，提升直營收入與毛利率。短期利好春節(jié)旺季業(yè)績，強化渠道改革紅利，對茅臺估值形成正面支撐。

從估值方面來看，吃喝板塊估值處于歷史低位，當前或為板塊較好布局時機。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（2月9日）收盤，食品飲料ETF華寶（515710）標的指數(shù)細分食品指數(shù)市盈率為20.85倍，位于近10年來11.55%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

展望后市，東方證券指出，從產(chǎn)業(yè)周期的維度，白酒渠道底拐點或現(xiàn)，業(yè)績底將至，一季報或是白酒投資的分水嶺，考慮到白酒的機構持倉表現(xiàn)，預計春節(jié)后白酒即由“反彈”向“反轉(zhuǎn)”演繹，進入年度維度的布局黃金窗口期。*

銀河證券表示，2026年多個子板塊的供需關系有望改善，CPI修復的確定性愈發(fā)清晰，新消費仍具持續(xù)性但內(nèi)部將會輪動，而受益于CPI復蘇彈性較大的傳統(tǒng)消費有望迎來底部改善，建議關注白酒及大眾品板塊相關重點企業(yè)。*

一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關注食品飲料ETF華寶（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品飲料ETF華寶（515710）跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場外投資者亦可通過食品飲料ETF華寶聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進行布局。

圖片、數(shù)據(jù)來源：滬深交易所等，截至2026.2.10。

機構觀點來源：①2026年2月9日東方證券食品飲料行業(yè)周報《大年起點：復蘇啟動，把握兩條主線》；②2026年2月10日銀河證券食品飲料行業(yè)點評報告《供需關系有望改善，看好價格修復相關機會》。

風險提示：食品飲料ETF華寶被動跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調(diào)整，其回測歷史業(yè)績不預示指數(shù)未來表現(xiàn)。文中提及個股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，華寶基金亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應的產(chǎn)品。基金的過往業(yè)績并不預示其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評估，食品飲料ETF華寶風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據(jù)相關法律法規(guī)對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關于適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產(chǎn)品風險等級評價結(jié)果不得低于基金管理人作出的風險等級評價結(jié)果。基金合同中關于基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗及風險承受能力謹慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔風險。中國證監(jiān)會對以上基金的注冊，并不表明其對該基金的投資價值、市場前景和收益做出實質(zhì)性判斷或保證?；鹜顿Y須謹慎。