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日本于8月24日下午啟動福島核污染水排海，引發(fā)海外市場出現(xiàn)食鹽搶購。受此影響，國內(nèi)部分地區(qū)也有消費者囤鹽。8月24日晚間，記者在上海浦東多家商超看到，食鹽貨柜均售罄。而在資本市場，江鹽集團(tuán)、中鹽化工、蘇鹽井神、雪天鹽業(yè)等鹽業(yè)股表現(xiàn)強(qiáng)勁。

浦東新區(qū)藍(lán)村路一家超市的收銀員告訴記者，8月24日傍晚鹽就全部賣完了，“低鈉鹽、無碘鹽、精制鹽，不管什么鹽都沒有了。有的顧客是線下來買的，還有很多外賣跑腿單。有人晚上下了班再來詢問，我們也不能保證什么時候才能進(jìn)到貨，建議顧客第二天下午再來看看?！?/p>

在A股市場，已連續(xù)3天漲停的江鹽集團(tuán)收到投資者互動提問：鹽品來源為何、后期會否被核廢水污染？對此，江鹽集團(tuán)回應(yīng)稱，公司關(guān)注到市場關(guān)于日本核廢水排海的相關(guān)報道。公司食鹽產(chǎn)品主要以自采井礦鹽為基礎(chǔ)生產(chǎn)，鹽鹵精華源自封存于千米的地下，遠(yuǎn)離污染，保存著最初的純凈品質(zhì)，關(guān)于公司的業(yè)務(wù)情況請參閱定期報告等公開披露文件。

廣東鹽業(yè)集團(tuán)也表示，目前，省、市兩級食鹽政府儲備量和企業(yè)社會責(zé)任儲備共萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時響應(yīng)，保障食鹽充足供應(yīng)。公司會持續(xù)密切關(guān)注國家及廣東省環(huán)保部門公布的海水水質(zhì)信息，對廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢，并嚴(yán)密監(jiān)控鹽產(chǎn)品是否受污染的情況，保障廣東鹽業(yè)食鹽產(chǎn)品的質(zhì)量安全及供應(yīng)安全。

據(jù)了解，中國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家，生產(chǎn)食用鹽使用餓原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%，61%，17%。我國對食鹽的質(zhì)量檢測有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。原鹽消費去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途?？傮w上，現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費需求，所以不建議效仿海外市場囤鹽的做法。