nahco3是什么化合物（nahco3是什么化學(xué)名稱簡介介紹）_全球短訊
- 發(fā)表于: 2023-06-11 01:14:40 來源：互聯(lián)網(wǎng)
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nahco3是碳酸氫鈉的化學(xué)名稱，碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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